Giugno 2020

Stitichezza

È una modalità di funzionamento dell’intestino che molti non prendono nella dovuta considerazione. Alla ritardata espulsione delle feci nell’organismo sono spesso legate molte patologie: dalle emorroidi alle varici, dai brufoli, ai calcoli della cistifellea, dai diverticoli del colon a certi tumori dell’intestino, dalle cefalee all’ipercolesterolemia. D’altra parte, non è una soluzione nemmeno quella di consumare giornalmente dei purganti, sia pure di tipo vegetale. Si rischia, in questo modo, di avvitarsi in una spirale che può terminare con l’assuefazione fisica e psichica. E’ fondamentale, invece, che la dieta garantisca un apporto di fibre ogni giorno.

Alimenti consigliati

Albicocche, alghe, avena, carciofo, carota, ciliegia, cipolla, fico, fragola, lattuga, lievito di birra, melanzana, melone, olio extravergine d’oliva, orzo, pane integrale, pesca, polline, pomodoro, porro, prugna, riso integrale, segale, tarassaco, uva, zucca.

Buone abitudini

È indispensabile aggiungere ogni giorno, all’acqua che normalmente si introduce nell’organismo con le minestre, la frutta e la verdura, almeno un altro litro di bevande. La scelta può spaziare dalla semplice acqua di fonte a infusi, tisane alle erbe o centrifugati

Lo sai perché...

…il dattero è così dolce?

La palma da dattero è diffusa in tutta l’Africa settentrionale. I suoi frutti, i datteri, sono ricchi di zuccheri e sostanze nutritive. Il motivo per cui sono così dolci è dato dal fatto che il sole e le alte temperature asciugano la poca acqua contenuta nel frutto. Gli zuccheri, in tal modo, si concentrano fino a diventare quasi solidi. Il dattero assume così un aspetto carnoso e un sapore intenso e dolce.

FRANCESCO RENGA 12 Giugno 1968

La ragione non ammette obiezioni a quello che vede

Testo

Si muove la tenda nella stanza
E non ti sembra ci sia aria
Ti senti estranea anche stavolta
All'atmosfera natalizia
Qualcuno che canta per la strada
Ti sembra una canzone nuova
Eppure se provi a ricantarla
La trovi nella tua memoria
Hai sentito dire che l'amore
Vive solo a un isolato da te
Come mai non l'hai incontrato prima che
Commettessi il grave errore di credere
Che l'amore vero non esiste
E che tutto intorno a te sia triste
Piuttosto che essere normale
Hai scelto di essere felice
Nessuno può farti da garante
Ma il rischio non intimorisce
Ammetti di essere capace di amare
E non lasciarti amare
Perché non riesci a sopportare
Il peso delle mie parole
Hai sentito dire che l'amore
Vive solo a un isolato da te
Come mai non l'hai incontrato prima che
Commettessi il grave errore di credere
Che l'amore vero non esiste
E che tutto intorno a te sia triste
Perché la ragione non ammette
Obiezioni a quello che non vede
Anche se non sai cosa ti manca
Puoi sentirne forte la mancanza
Hai sentito dire che l'amore
Vive solo a un isolato da te
Come mai non l'hai incontrato prima che
Commettessi il grave errore di credere
Che l'amore vero non esiste
Guardati allo specchio
Non sei più triste